Grünkohl-Bohnen

Wie bei Brabsch sind hier die Mengenverhältnisse ein Stück weit variabel. Ausprobieren und das nehmen, was da ist. Es ergibt sich aber mit den Hauptzutaten ein großartiger Geschmack.

Zutaten

• Zwiebeln gehackt anbraten in tiefem Topf
• Grünkoh geschnittenl, ev. auch Mangold
• Grüne Bohnen geschnitten (zB. Buschbohnen, Stangenbohnen)
• Kartoffeln in feinen Scheiben
• getrockenete Tomaten in Öl, geschnitten
• Öl, zB. von den getrockeneten Tomaten
• Salz
• Paprikapulver
• Gratinierkäse (kurz vor Schluss)